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以健康补水和可持续发展为目标的一部分，Smart Soda UK 最近为 Apollo Management International LLP 在伦敦 Soho Place 1 号的新址安装了专门设计的自助式多种饮料桥塔分配系统。

Tricon Foodservice Consultants 被建筑师 Gensler 的项目管理团队任命为分顾问，其任务是交付一个系统，该系统提供免费自助补水解决方案以及各种无糖和低糖饮料。与此同时，他们希望清除工厂内的所有塑料垃圾。

“Apollo 在其纽约办事处拥有自助多种饮料系统的经验，但这些系统主要以品牌含​​糖汽水为特色，客户要求我们寻找一家能够满足要求的供应商，既提供更健康的饮料，也提供更环保的饮料。解决方案，”Tricon 餐饮服务顾问项目总监 Chantal Bourquin-Quéva 说道。“我们找到了 Smart Soda UK，它不仅能够提供白开水，而且已经提供了各种分配解决方案。然后我们开始设计一些特别的东西，以满足客户的独特需求和建筑的美学。

“可持续发展是我们所做的一切的首要任务，我们一直在寻求实施可以使用可重复使用产品并避免使用一次性产品的系统。桥塔自助点胶系统开发取得圆满成功。我们与建筑师和室内设计师合作，因此 Smart Soda 桥塔饮料系统的外观和感觉非常重要。除了健康饮料和可持续发展的好处之外，所有各方都对安装的简便性(没有太多干扰)以及该解决方案的灵活性印象深刻，因此我们将来将向其他客户推荐类似的解决方案。”

Tricon 还参与了招标过程，为该场地引入一家餐饮服务商，并选择了 B-Corp 认证的休斯顿和霍克斯。

节省空间和时间

“我们负责阿波罗号的所有餐饮和招待需求，从餐厅到活动，平均每天接待 350 人左右，”Houston and Hawkes 现场总经理 Andre Welman 说道。

“桥塔节省了空间和时间。在节省空间方面，我们不需要存放罐头和瓶子，也不需要排成排的冰箱，也不需要管理大量的送货。从现场清除一次性塑料还可以节省用于分离和储存废物以供收集和回收的时间。

“每天都有这么多人使用该系统，饮料的选择和种类很受欢迎，午餐时间几乎每个进门的人都在使用它。在我们这边，我们也很欣赏该系统易于清洁和维护。

“作为一家共益企业，真正的可持续发展收益对休斯顿和霍克斯来说非常重要，因此桥塔系统非常适合我们。消除一次性塑料、减少制冷能源使用以及减少到现场的交付数量都做出了积极且可衡量的贡献。”